カテゴリ:家ごはん( 125 )
撮りためた家ごはん
気が向いたときに作ったご飯 
2人家族だとそんなに食べないけど、お弁当用にも使えるからね

聖護院大根の煮物 サーモンの刺身とイチゴ
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カブのクリームパスタ
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天ぷら そうめんのおかず
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新宿さぼてん イベリコ豚メンチ  ゴーヤの炒め物
これは買ってきたお惣菜 一時期ハマった~
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by utako_1110 | 2015-01-06 22:53 | 家ごはん
BawLoo ホットサンドメーカー
メガネに続いて、なかなか買えなかったシリーズでBawLooのホットサンドメーカーを買った

真ん中に仕切りがあるダブルタイプと何もないシングルタイプで長年悩んで
仕切りがないシングルタイプのほうは、たくさん具を挟めるのと
イングリッシュマフィンにも使えると商品レビューを読んで決める!

ホットサンドメーカーを温めて、DONQの8枚切り食パンにハムとチーズをはさんで蓋を閉じる
両面1分ずつぐらい火にかければこんがりとホットサンドの出来上がり♪
ななめにしたらチーズが下がっちゃったけど、こーんな感じでキツネ色に焼ける
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これは翌日に作った同じくハム&チーズ  
火にかけすぎて少し焦げたけどサクサクしてて美味しい
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今のところ、送料無料のAmazonが安いみたい!
こんなに美味しいならもっと早く買えば良かったなぁ~  



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by utako_1110 | 2014-02-09 21:47 | 家ごはん
初詣と新年会
お正月休み中にオトモダチと一緒に遊ぶ

午前中から川崎大師で初詣をすませる
この日は風が冷たくて、カメラを出すのが面倒で初詣の写真があまりなく・・・
駅から川崎大師までは露店が並び、たくさんの人で賑わう

早いせいか入場制限無し 参道から入れた 
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お参りをすませたら、うちで昼ごはん。
午前からでかけちゃったから大した準備はできず・・・ タコ焼きをつくった
この写真、お酒だらけだ(^^;  
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たくさん喋って食べて、お腹いっぱいだったけどー
前日に作ったガトーショコラを食べてもらった
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食べ過ぎちゃったけど、しょっぱいもの食べたら甘いものだ
これはお菓子教室で習ったレシピで作る  
ケーキスタンドはタイで買ってきたチャバツリー  普段はミカンがのってるんだけどネ

欲張って生クリームどっさり  こりゃ太るワケだよ
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この後は駅まで戻ってカラオケへ  新年早々楽しい1日だった
また遊びましょ♪ 次回はちゃんと準備しとくからねー(^^;  

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by utako_1110 | 2014-01-05 22:15 | 家ごはん
ローストビーフ寿司
あけましておめでとうございます

年末からSALE巡りを満喫する この時期は買い物が楽しいねぇ~
正月休み中は部屋の模様替えをして
古い洋服やバックを処分したりまだまだ整理は終わってないけれど、
あとは週末に少しずつ片付けるとして・・・  休みはあっという間だなぁ

実家でおせちを食べるから、自宅でのおせちは適当にすませる
いつもの生ハム寿司を作る感じでローストビーフ寿司を作った
酢飯にバルサミコ酢を混ぜて握り、市販のローストビーフを巻いたらワサビを少しのせる
仕上げにローストビーフのタレをかけて出来上がり~ 
ローストビーフ寿司のほか、具の多いお雑煮にタコのお刺身をたべる 美味しかった
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お雑煮を食べながら、掃除と整理整頓を頑張ろうと思った年初め
今年もよろしくお願いします



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by utako_1110 | 2014-01-02 21:44 | 家ごはん
ハムチーズサンド&たまごスープ
あっというまに10月の3連休

連休だというのに、金曜から画伯が熱をだしてダウン
私もどこにもでかけずに家でゆったり

ハムチーズサンド&たまごスープ  
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食パンはDONQの10枚切り
ソーセージはモクモクファーム  皮はパリッとジューシーで美味しい



オトモダチhoshi☆ちゃんから借りた「3月のライオン」を読みふける
読書の秋、漫画読んでもいいんじゃろか? (^m^)
切なくなる話だけど笑いものあり、給与でたら全巻買っちゃおうっと

3月のライオン 9 (ジェッツコミックス)

羽海野チカ / 白泉社

スコア:


画伯は戦国漫画にハマっていて、男くさーいのを読んでる
初めは手をつけなかったんだけど、読み始めたらかなり面白い! 来週32巻発売♪

キングダム 31 (ヤングジャンプコミックスDIGITAL)

原泰久 / 集英社

スコア:


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by utako_1110 | 2013-10-12 11:42 | 家ごはん
カラフルプチトマトのハニーマリネ
カラフルなプチトマトが手に入ったので、ハニーマリネをつくった

つまようじを使ってプチトマトに小さく穴をあけ、お湯にくぐらせて湯むき、
はちみつ&酢&エキストラバージンオリーブオイルを混ぜたマリネ液につけるだけ
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焼きそばとキウイの角切りを混ぜたヨーグルトも食べた
食べ合わせ悪いけども、賞味期限あるしね

カラフルなプチトマトの詰め合わせには
きみどり、きいろ、オレンジ、赤、紫があった  珍しいな~
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by utako_1110 | 2013-10-04 21:53 | 家ごはん
エッグベネディクトをつくる
イングリッシュマフィンを買ってきたので、久しぶりにエッグベネディクトをつくる
(前回は手作りイングリッシュマフィンで作った)
オランディーヌソースも作ったよ  バターたくさん、カロリー高いだろうな・・・

サラダの葉は「セルバチコ」 
ルッコラよりも味が濃く、ゴマのような香りとピリッとした味わい
葉がかためで好き嫌いわかれるかも  イタリアンでよく使われるみたい
オリーブオイルとバルサミコ酢であえてから、パルミジャーノチーズをかけた
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奥にあるのは、オレンジとシナモンのサラダ
モロッコで食べたのがきっかけで、たまに食べたくなる味 
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その他、バターナッツかぼちゃの冷たいスープも飲む
バターナッツかぼちゃはスープにすると美味しい
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by utako_1110 | 2013-08-23 20:35 | 家ごはん
鶏ササミの塩麹蒸し oishii
塩麹を家で作るようになってから何かと漬け込んでいる
プチトマトやオクラも美味しくなるよ

この夏のメニューなのは、鶏ササミの塩麹蒸し 
塩麹に漬け込んでおいた鶏ササミに少しお酒をたらし
ふわっとサランラップをして 600Wのレンジへ2分半
冷めるまでラップをしたまま放っておいたら、あとは手でほぐすだけ

今回は豚しゃぶのタレをかけて食べた  鶏ササミは柔らかくて美味しい
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奥にあるのは、豚肉と茄子&ししとうの味噌炒め
ごはんがススム夏メニューだなぁ♪ 
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by utako_1110 | 2013-08-08 23:42 | 家ごはん
パンプキンスープ&ニンジンサラダ
色の濃い野菜は体に良いってことで、カボチャとニンジンを使う

カボチャスープはカボチャを柔らかく煮て固形スープの素を入れたら
ハンドブレンダーでスープにして牛乳を加えてからひと煮立ち
ニンジンサラダはホワイトバルサミコ酢とコリアンダー入り
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東急ハンズで買った、「ののじ サラダおろし」はニンジンサラダにもってこい
うっかりすると、指関節をザクッと切るのが怖いんだけどね・・・
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by utako_1110 | 2013-08-04 14:27 | 家ごはん
夏はカレーだ!
週末、夜ごはんにドライカレーを作る
茄子・たまねぎ・トマトに合挽き肉をフライパンで炒めて
カレー粉や適当な調味料でちゃちゃっとね パセリまみれだ
簡単に作れるタピオカココナッツミルクには、熟したメロンをいれる
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翌日は、冷凍してあったトルティーヤを解凍して ドライカレーにチーズや生野菜を追加
玉ねぎのスープとカボチャサラダに、昨晩の残りのタピオカを食べた
トルティーヤ+ドライカレーが美味しくて驚き☆
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夏はカレーだ!!  ドライカレーもいいぞ!
米だけじゃなく、トルティーヤでもイケる  カレー味って万能だね~
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by utako_1110 | 2013-08-02 00:13 | 家ごはん