昨日は、パン教室の日。
土曜にパン教室なのは久しぶり♪ いつも会社帰りなのでね~ 眠い目をこすって、駅のPRONTOでカフェラテを買い、 H嬢との待ち合わせ場所へ行くと、H嬢もギリギリな感じ(笑) アラ? いつもより、声が低いんでないの?(笑) まぁ、でも♪ 女同士会えばお喋りが尽きないワケで♪ 楽しいパン教室のはじまり~♪ 今回のレッスンは、牛乳で捏ねて中力粉&薄力粉の入った「パンオーレ」と、 黒糖の香り豊かなな、「黒糖くるみパン」の2種類。 途中のランチは、先生お手製のドイツパンをつまみながらのレッスンでした 今日は、焼成中にパチリ(真ん中の写真ネ)。 ワタシの指が写ってますが(^^;) 黒糖くるみパンは、香ばしくそれほど甘くなく美味しい♪ コチラは、教室でこねた生地を自宅にて焼いたもの 50gずつ分割したので、小さいパンが焼けたよ(浮き上がってるのは、クルミです) パン修行は、まだまだつづく・・・
by utako_1110
| 2009-05-17 23:26
| 天然酵母のパンつくり
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