本日はちょっとおでかけだったので、
お土産にラムレーズンのケーキを焼いて持っていった お菓子材料・道具が売っている、cuocaさんで買った cuoca×CHIYODAパウンド型(M)で焼く 熱伝導が良く家庭用のオーブンでも上手に焼けると評判の高いcuoca×CHIYODAの型 これはMサイズのパウンド型で、S・Lサイズのパウンド型とさらにスリムのものもあり 他にはマドレーヌ・フィナンシェ・マドレーヌ・食パン型などなど かなり種類があるんだけど、どれも一般的な型と比べると高い 腕をごまかすには道具はいいものを使いたい で、手始めに安めのパウンド型を買ってみたのです バターは明治発酵バター(無塩)、国産薄力粉(ドルチェ)を使って ラムレーズンをドサッと入れて焼き、冷蔵庫で寝かせておいたもの コーヒーを入れて、一切れ試食。 明治発酵バターの香りとラム酒が広がる 太るぞー cuoca×CHIYODAの型、いいです! いつもよりうまく焼けた気がする やっぱり道具は大事だね ほかの型も欲しいなぁ 型も欲しいけど、オーブンのほうがもっと欲しかったり・・・
by utako_1110
| 2012-10-21 23:04
| ちまちましたコト
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